Cassis et Groseilles à cueillir et/ou cueillis!

 C'est la saison des fruits rouges!

La récolte mécanique des groseilles et du cassis a commencé. Vous pouvez venir dès demain mardi 28 juin en chercher, entre 9h et 12h et entre 18h et 19h ou mercredi 29 juin, de 11h à 12h. Rendez-vous au stand de vente près de l'étang (suivre les panneaux "cerises"). Les cassis Noir de Bourgogne (liqueur) ne sont pas mûrs pour le moment, nous vous tiendrons informés sur ce site de l'évolution de leur maturité. 

Les groseilles cueillies sont à 3,20€/kg et les cassis cueillis à 3,50€/kg. 
cueillette groseilles 2Cassis et groseilles cueillies
 Pas la peine de réserver, si vous venez mardi 28 juin ou mercredi 29 juin.
N'oubliez pas vos emballages (seaux, bassines... pas de paniers!!! les groseilles sont en général assez coulantes)
***
Vous pouvez cueillir des groseilles (2,50€/kg) et des cassis (2.80€/kg) pour vos desserts, gelées et glaces. 

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En avant les salades de fruits colorées et vitaminées!!!
Groseilles fromage blancmousse groseillessalade 2
 A bientôt!
Mis à jour le 28/06/2022

En savoir plus sur nos CASSIS et nos GROSEILLES!

Le saviez-vous, nous produisons des Cassis et des Groseilles à grande échelle pour les liquoristes et les confituriers. Nous vous proposons des Cassis et des Groseilles à cueillir ou cueillis machine.

CASSIS et GROSEILLES à cueillir
Il y a EN CE MOMENT des CASSIS et des GROSEILLES à cueillir 
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- Groseilles précoces "à cueillir" en ce moment... variété Junifer pour démarrer la saison. Les groseilles tardives (grappes plus longues) suivront jusqu'à mi-juillet environ (2,50€/kg)
- CASSIS "à cueillir": en ce moment et jusqu'à début juillet environ (2,80€/kg)
salade 2

CASSIS et GROSEILLES cueillis machine
cueillette groseilles 2Cassis et groseilles cueilliesgelée de groseilles
- Groseilles précoces et cassis précoces CUEILLIS machine: 28 juin

La disponibilité de la marchandise cueillie a été annoncée sur ce site, sur le répondeur, sur la newsletter et sur FACEBOOK. Il n'est pas nécessaire de réserver, les quantités sont suffisantes. 
Le plus pratique pour nous est que vous vous inscriviez à notre mail info pour être informé ou que vous surveillez sur le site ou le répondeur. Nous proposerons plusieurs créneaux pour récupérer les fruits

- Cassis liqueur CUEILLI machine: début juillet
- Groseilles tardives CUEILLIES machine: autour du 12 juillet

Plus de détails pratiques dans les jours qui viennent... 


Horaires et lieu de la vente, attention changement!


Attention, horaires modifiés! 
Mardi 28 juin ouvert de 9h à 12h et de 18h à 19h
et Mercredi 29 juin de 11h à 12h, pour le retrait de  Groseilles et Cassis cueillis.

Photomousse groseilles

A cette saison , l'accueil a lieu dans le verger de cerisiers.
 Attention n'allez pas jusqu'à la Ferme des Murailles, continuez tout droit en suivant les panneaux "CERISES", c'est juste à gauche après l'étang!
stand cerises
A très bientôt

Mis a jour le 28/06/2022

Que faire avec les fruits rouges?

salade 2Pavlovagelée de groseilles
Venez cueillir cassis et groseilles... pour votre santé, le plaisir des yeux et des papilles! Le saviez vous? les baies se congèlent très très bien, n'hésitez pas à les mettre au congélateur dans des petits boites pour les retrouver au cœur de l'hiver et mettre de la couleur dans vos assiettes, vos salades, vos gâteaux, vos muffins... et même faire des sorbets!

Avec des fruits rouges, vous pouvez faire:
- des salades de fruits pour accompagner le fromage blanc, les yaourts... 
- des pavlova.... recette star des fruits rouges, familiale ou individuelle, la pavlova a toujours beaucoup de succès... plus facile à faire qu'il n'y parait!
- des sorbets à la groseille (appelée glace Barbie dans la famille!) ou au cassis!
- des gelées, inratable à la groseille
- des sirops, miam le sirop de cassis 
- des tartes aux fruits rouges, découvrez cette recette de tarte aux groseilles de au cassis 
- des coulis... super le coulis de cassis ou de groseilles pour faire des bavarois ou accompagner vos glaces
- de la crème de cassis
- des crumbles pommes-fruits rouges, il suffit d'une grosse poignée de baies dans un crumble pour tout changer!
et des clafoutis aux groseilles, oui oui faut tester!
clafoutis groseillesmousse groseilles

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3 paniersPhoto


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