Carole et François

A Blet, au domaine du Grand Pré, Carole et François Dubois sont éleveurs de bovins charolais. Ils produisent également des céréales et des légumes secs depuis 2010 notamment des pois cassés et des lentilles. L'ensemble de la ferme est en production biologique.

Vous trouverez leurs pois cassés à la boutique du verger... Ces legumes secs méritent d'être redécouverts, Internet fourmille de recettes à tester! voici notamment une recette ultra-rapide d'une soupe de pois cassés au lard

Bien tentante cette soupe, avec l'hiver qui approche...