Faites le plein d'antioxydants...

Le saviez vous: Au Verger des Murailles on cultive depuis 50 ans des cassis et des groseilles pour l'industrie de la transformation (liqueurs, purées, sirops, glaces, confitures...). Nous avons 4 variétés de groseilles et 3 variétés de cassis, selectionnés pour leur qualités gustatives. Les baies sont cueillies mécaniquement à bonne maturité avec une vendangeuse adaptée... Nous pouvons vous proposer des fruits cueillis mais vous pouvez aussi cueillir des fruits "à la main" si vous le souhaitez, les buissons sont vigoureux et en général bien garnis et la cueillette est rapide!

groseilles80px.jpgVous pouvez cueillir des GROSEILLES (2€50 le kilo), nous produisons 4 variétés de groseilles, vous pouvez cueillir les premieres groseilles tardives, elles sont faciles à cueillir.
Cassis+2.jpg Vous pouvez également cueillir des CASSIS (2€80 le kilo), les grains sont plutôt gros cette année... Vous pouvez en mettre dans vos salades de fruits, faire des gelées, confitures et liqueurs. C'est un fruit peu connu mais savoureux et surtout excellent pour la santé!

Idée recette! les groseilles ou le cassis... ce n'est pas uniquement pour les gelées et les confitures... Egrener les groseilles/cassis dans un saladier, les couvrir de sucre en poudre et mettre au frais, remuer plusieurs fois jusqu'au lendemain... Vous aurez un dessert acidulé, savoureux et délicieux avec du fromage blanc!

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Il n'y a plus de fruits rouges cueillis pour le moment, mais il y aura PROBABLEMENT des CASSIS cueillis pour vos confitures et vos liqueurs le 1er juillet et à nouveau des CASSIS et des GROSEILLES cueillies autour du 8/10 juillet, vous pouvez nous passer commande (06 64 33 08 53).

Plus d'infos à suivre au fur et à mesure de la maturité des fruits... la chaleur est annoncée en fin de semaine prochaine et la situation peut évoluer rapidement!

Information sur les Cassis et les Groseilles CUEILLIS...
Les fruits sont cueillis avec une vendangeuse. C'est NOUS qui déterminons la date de récolte pour nos parcelles, en fonction de la teneur en sucre et de la couleur des fruits... Nous ne pouvons ni vous cueillir des fruits à la machine "sur demande", ni vous donner une date précise à ce jour, elle dépendra de la METEO... Quand il y aura de la marchandise cueillie, le site et le répondeur seront mis à jour et ceux inscrits à notre mail d'information recevront un mail...
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